ブログ2025年04月15日

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2025年04月15日今日はいちご大福の日
今日4月15日は「いちご大福の日」です。
「よ（4）いいち（1）ご（5）」と読む語呂合わせと、いちご大福の旬の時期であること、またいちご大福の魅力をより多くの人に知ってもらい、味わってもらいたいとの思いから「いちご大福の日」と制定されました。

使用する餡は、黒餡と白餡の2種類があり、関東では黒餡、関西では白餡が多いようです。最近では、餡を使わずに生クリームを入れるもの、抹茶餡、チョコクリームなど、様々な種類がありますね。(食べたくなってきました！)

新年度、新生活で疲れた気持ちと身体を、甘酸っぱいいちご大福で、ホッと一息つくのも良いかもしれませんね。

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